Les Menus du Restaurant Madame

Nos Menus pour le plaisir des yeux, du nez et des papilles.

Nos menus associent savamment les saveurs terrestres et marines pour le plaisir des yeux, du nez et des papilles. Toutes les six semaines, ils changent. Les produits cuisinés sont choisis judicieusement en fonction de la saison. Les essayer, c'est découvrir le talent de Madame dans le choix des saveurs et arômes.

Monsieur associe à chaque plat un merveilleux vin-découverte.

Nos menus sont présentés avec un rapport qualité/prix remarquable. N'hésitez plus...

Cinq possibilités sont proposées en fonction des grandes ou petites faims et des goûts du moment. La Formule Prestige reprend les plats du Menu Gourmet mais propose des vins de grande qualité.

Cliquez sur le nom du menu pour le découvrir...

De menu's voor onze vrienden van Vlaamse taal.

Le menu Homard

Menu au Jour le Jour

Tous les jours midi & soir sauf le week-end  (sauf Jour Férié)

Gourmandise & plaisir pour chaque jour

Cuisine & marché de saison

• Amuse-bouche

• Petites dégustations pour mettre en appétit

En proposition et suivant les propositions et humeur du chef

• Une entrée

• Un plat poisson ou viande  

• Un dessert

28€

 2 verres de vin

 ou boissons d'accompagnement

Clin d'œil gourmand de la cuisine et du vin

Tous les jours ainsi que le week-end

35€ Boissons non comprises

48€ Apéritif, vins, café compris

Bergerac blanc sec "Domaine du Cantonnet" 2009/2010

Domaine de Cantonnet à Razac de Saussignac

Costières de Nîmes rouge 2009

Cave de Vauvert

 

• Amuse-Bouche

• Trilogie de petites dégustations &  Apéritif au choix

• Pavé de Merlu crème à la moutarde d'herbes

• Estouffade de souris d'Agneau ménagère

• Assortiments de petits desserts  

• Café & Gourmandises maison
   

Volons à l'Automne quelques moments gourmands

Tous les jours ainsi que le week-end

43€ Boissons non comprises

58€ Apéritif, vins, café compris

Bergerac blanc sec "Domaine du Cantonnet" 2009/2010

Domaine de Cantonnet à Razac de Saussignac

Costières de Nîmes rouge 2009

Cave de Vauvert

 

• Amuse-Bouche

• Trilogie de petites dégustations &  Apéritif au choix

• Pavé de Merlu crème à la moutarde d'herbes

• Suprême de Loup - sauce au verjus

• Estouffade de souris d'Agneau ménagère

• Assortiments de petits desserts  

• Café & Gourmandises maison

 

Menu Petit gourmet

Tous les jours ainsi que le week-end

58€ Apéritif, vins, café compris

Sauvignon du "Domaine Langlois" 2010

Mr Langlois - Loire

Côtes de Castillon "Les charmes" 2008

Château Goubau - Bordeaux

• Amuse-Bouche

• Trilogie de petites dégustations &  Apéritif au choix

• Brochette de Saint Jacques - sauce rose au vinaigre de Framboise

• Médaillon de Veau - Tapenade des sous-bois

• Assortiments de petits desserts

• Café & Gourmandises maison (Irish Coffee, sup. 3€)

Menu Gourmet

Prémices savoureux d'arrière saison

Tous les jours ainsi que le week-end

53€ Boissons non comprises

68€ Apéritif, vins, café compris

Chardonnay du Val de Loire 2010 Vignoble Poiron-Dabin

Domaine Poiron-Dabin à Château-Thebaud

Vinno Tiinto Doc Dão 2005 Torre de Tavares

João Tavares de Pina (Portugal)

• Amuse-Bouche

• Trilogie de petites dégustations &  Apéritif au choix

• Brochette de Saint Jacques - sauce rose au vinaigre de Framboise

• Lotte vapeur - Crème citron

• Médaillon de Veau - Tapenade des sous-bois

• Assortiments de petits desserts

• Café & Gourmandises maison (Irish Coffee, sup. 3€)