La Cave & les Vins

Tous nos vins sont mise d'origine et mise en propriété. Certains millésimes peuvent venir à épuisement. Nous vous prions de nous en excuser et nous demeurons à votre disposition pour suggérer un autre choix. Nos prix s’entendent TVA, service, sourires compris.


 

Crémants

 

 

Crémant de Bourgogne « Blanc de Blancs »

Brut de Contat-Grangé à Dézize-lès-Maranges

 

Assemblage de chardonnay (80 %) pour sa finesse et son élégance et d'aligoté (20 %) pour sa fraîcheur et sa vivacité, c'est un Crémant de Bourgogne haut de gamme que nous propose la maison Contat-Grangé.

 

 

Crémant du Jura rosé

Brut de Victor Crédoz à Ménetru-le-Vignoble

 

 

 

Champagnes

 

 

Champagne Brut premier

de Roederer à Reims

 

 

Champagne « Sélection maison »

 

 

Champagne Brut "Grande Réserve"

de Joël Falmet à Rouvres-lès-Vignes

 

 

 

Vins Moelleux

 

 

Coteaux du Layon « Vieilles Vignes »

2002

du Domaine des Closserons à Faye d’Anjou

 

Vin doré, concentré, riche, d'une complexité extraordinaire, vinifié avec passion par un vigneron amoureux de son terroir.

 

Monbazillac "Sélection de Grains Nobles"

2003

du Château La Truffière-Beauportail à Monbazillac

 

Coteaux du Vendômois "Pourriture Noble" (50 cl)

2002

du Domaine Colin à Thoré-la-Rochette

 

 Découvrez ici le chenin blanc, grand cépage de Loire, sur des terroirs peu connus et pourtant tellement qualitatifs. Les vins de coteaux du Vendômois sont de grande Garde et d'une rare complexité. Patrice Colin en est le chef de file.

 

 

LeVin Rosé

 

 

Rosé d'Anjou

2002

du Domaine des Closserons à Faye d’Anjou

 

Bordeaux Clairet

2004/2005

du Château de l'Hoste Blanc

37,5 cl

 

Vin franc avec toute la fraîcheur et la vivacité recherchées dans un rosé élégant de qualité, bonne persistance des notes fruitées.

 

côte de Provence "Cru Classé"

2005

du Domaine du Jas d'Esclans à la Motte en Provence

 

 

 

 

Le Vin Blanc

l'Alsace

 

Pinot Blanc d'Alsace

2004

du Domaine Kumpf & Meyer à Rosheim

37,5 cl

 

 

Pinot Gris d'Alsace

2003/2004

du Domaine Kumpf & Meyer à Rosheim

37,5 cl

 

 

Riesling Grand Cru « Bruderthal »

2002

du Domaine Kumpf & Meyer à Rosheim

 

 

 

Gewürztraminer Vendanges Tardives  (50 cl)

2003

du Domaine Kumpf & Meyer à Rosheim

 

 

 

le Bordelais

 

Premières Côtes de Blaye Cuvée « Sauvignon »

2004/2005

du Château le Grand Moulin à Saint Aubin-de-Blaye

 

Grave de Vayre

2004

du Château le Tertre à Vayres

 

Aux arômes de buis, d'agrumes et de bourgeons de cassis, c'est un vin plein de finesse, fruité et aromatique à souhait.

 

Pessac-Léognan

2000

du Domaine de la Solitude à Léognan

 

 

la Loire

 

le Pays Nantais

 

Muscadet de Sèvre et Maine sur Lie

2002

Cuvée « Clos des Vignes Madame »

du Domaine de Montifault (Barré Caroline) à le Pallet

 

Vendangé au stade de la maturité avancée, assemblage du jus de goutte et de la première presse, cuvaison trois semaines à basse température (16 -- 17 degrés), c'est un muscadet haut de gamme, plein de charme qu'il vous faut découvrir !

 

La Touraine

 

Cheverny Blanc

2004

du Domaine du Croc du Merle à Muides s/Loire

 

l'Anjou

 

Anjou Blanc Sec (Tries)

2002/2004

du Domaine des Closserons à Faye d'Anjou

 

Vendangé par tries successives pour n’utiliser uniquement que les raisins non atteints par la pourriture noble, ce vin a le nez des «Layon» mais est un blanc sec remarquable (sur viande blanche et ris de veau)

 

Le Pays Nivermais-Berry

 

Quincy

2004

du Domaine Pigeat à Quincy

 

Menetou-Salon

2004

du Domaine de l'Ermitage à Berry-Bouy

37,5 cl

 

Sancerre "Vigne la Demoiselle"

 

de J. Mellot

37,5 cl

 

 

la Bourgogne

 

le Chablis et l'Auxerrois

 

Chablis

2005

du Domaine de la Conciergerie à Courgis

37,5 cl

 

Chablis 1er Cru "Montmain"

2005

du Domaine de la Conciergerie à Courgis

 
 

la Côte de Nuits

 

Côtes de Nuits Villages "Les Monts de Boncourt"

2000

du Domaine Gachot-Monot à Gerland

 

la Côte de Beaune

 

Saint-Aubin 1er Cru "Les Perrières"

2004

du Domaine Prudhon à Saint-Aubin

 

la Côte Chalonnaise

 

Mercurey

2000

du Château de Chamilly à Chamilly

 

Rully

2001

du Domaine Milan à Chassey-le-Camp

  

le Mâconnais

 

Saint-Véran

2000

du Domaine du Val Des Roches (Moulins J.) à Vergisson

 

Pouilly-Fuissé

2001

du Domaine du Val Des Roches (Moulins J.) à Vergisson

37,5 cl

Vin frais et vif, minéral, tendre et gras à la fois, il nous livre, sous son côté charmeur, une délicieuse pointe d'amertume en forme de mélancolie face au bonheur passager...

 

la Vallée du Rhône: Nord

 

Saint-Péray

2001

du Domaine Lionnet à Cornas

 

 

le Jura

 

Côtes du Jura « Sélection »

1999

du Domaine V.Crédoz à Ménétru-le-Vignoble

 

Connaissez-vous le Savagnin? Vin typiquement jurassien donnant le célèbre Vin jaune, il est présent dans cette cuvée «Sélection» à raison de 20%, assemblé avec bonheur au Chardonnay pour donner naissance à un vin gras et puissant, tout en harmonie.

   

Château-Châlon (Vin d'exception)

1998

du Domaine V.Crédoz à Ménétru-le-Vignoble

 

les Vins de Pays et Vins d'autres régions

   

Jurançon sec

2001

du Domaine de Castéra à Monein

 

Jasnières « Cuvée du Paradis »

1999

du Domaine Joël Gigou à Lhomme

 

Jasnières, appellation méconnue, se situant dans la vallée du Loir, produisant des vins d'une longévité exceptionnelle à partir du cépage Chenin, produits racés et complexes, secs ou liquoreux.

 

 

 

 

Vin Rouge

le Beaujolais

 

Fleurie « Les Déduits »

1998

du Domaine de la Maison Fleurie (Thévenet M.) à Fleurie

Vin issu d’un sous-sol exclusivement granitique, il séduit par son velouté. Son élégance et ses arômes d’iris, de violette et de pêche. On le considère souvent comme le plus féminin des crus du Beaujolais.

 

Moulins à vent

2001

du Domaine de la Teppe à Romanèche Thorins

 

Morgon

2004

du Domaine de la Combe au Loup à Chiroubles

 

Chiroubles

2003

du Domaine de la Combe au Loup à Chiroubles

37,5 cl

 

La vallée du Rhône

 

Saint-Joseph

2003

du Domaine de la Teppe à Châteaubourg

 

Châteauneuf-du-Pape

2003

du Domaine du Vieux Télégraphe à Châteauneuf-du-Pape

 
 

 

Le bordelais

 

La région des Graves

Graves

2001

du château le Tertre à Vayres

37,5 cl

 

Pessac-Léognan "le Prélat du Pape Clément"

2002

du Château Pape Clément

 

Le Libournais

Saint-Emilion Grand Cru

2002

du Château Haut-Brisson cuvée "La Grave" à Saint-Emilion

37,5 cl

 

Le  Médoc

Médoc "La Tempérance des Grands Chênes"

2002

Propriété de B. Magrez du Château Pape Clément

 

   

Haut-Médoc Cr Bourgeois

2002

du Château Cissac

 

   

Saint-Estèphe "La Dame de Montrose"

2002

du Château Montrose

 

   

Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel

1998

du Château Les Ormes de Pez

 

   

Saint-Julien

2002

du Château Gloria

 

 

Moulis

2001

du Château Chasse-Spleen

 

Margaux

2001

du Domaine Zede

 

 

Saint-Julien 2ème Cru Classé

1998

du Château Léoville-Barton

 

 

La Loire

 

La Touraine

Saint-Nicolas de Bourgueil cuvée "Vieilles Vignes"

2003

du Domaine Bruneau-Dupuy

 

Le Pays Nivernais-Berry

   

Sancerre "Vigne de la Demoiselle"

2001

du J. Mellot

37,5 cl

 

La Bourgogne

 

La Côte de Beaune

Santenay &er Cru "La Comme"

2003

du Domaine Milan à Rully

 
 

Chassagne-Montrachet "Les Chambres"

2003

du Domaine Prudhon à Saint-Aubin

 

Saint-Aubin 1er Cru "Les Frionnes"

2002

du Domaine Prudhon à Saint-Aubin

 

L’auxerrois

   

Bourgogne Chitry

1998

du Domaine Chalmeau (F. Chalmeau) à Chitry-le-Fort