Les Menus du Restaurant Madame

Nos Menus pour le plaisir des yeux, du nez et des papilles.

Nos menus associent savamment les saveurs terrestres et marines pour le plaisir des yeux, du nez et des papilles. Toutes les six semaines, ils changent. Les produits cuisinés sont choisis judicieusement en fonction de la saison. Les essayer, c'est découvrir le talent de Madame dans le choix des saveurs et arômes.

Monsieur associe à chaque plat un merveilleux vin-découverte.

Nos menus sont présentés avec un rapport qualité/prix remarquable. N'hésitez plus...

Cinq possibilités sont proposées en fonction des grandes ou petites faims et des goûts du moment. La Formule Prestige reprend les plats du Menu Gourmet mais propose des vins de grande qualité.

Cliquez sur le nom du menu pour le découvrir...

De menu's voor onze vrienden van Vlaamse taal.

Le menu Homard

Menu au Jour le Jour

du Mercredi au Vendredi midi & soir (sauf Jour Férié)

Diététique à l'honneur & gourmandise à la Fête

Cuisine & marché de saison

• Amuse-bouche

• Petites dégustations pour mettre en appétit

En proposition et suivant les propositions et humeur du chef

• Une entrée

• Un plat poisson ou viande  

• Un dessert

25€

 2 verres de vin

 ou boissons d'accompagnement

Clin d'œil gourmand

Tous les jours ainsi que le week-end

33€ Boissons non comprises

44€ Apéritif, vins, café compris

Vin de pays des Côteaux d’Ardèche «  cuvée Madame » 2004

Domaine Cassagnole à Casteljau

Tursan rouge Château de Perchade 2006

Domaine Dulucq à Payros Cazautets

• Amuse-Bouche

• Apéritif & Petites dégustations

• Pavé de Barramundi - Emulsion de jeunes pousses vertes

• Magret de Canard à la rissole - Poivrade d'orange

• Assortiments de petits Desserts

• Café & Gourmandises (Irish Coffee, sup. 3€)

Comme les Bulles qui éclatent, que chaque jour de l'Année apporte son Bonheur gourmand

Tous les jours ainsi que le week-end

40€ Boissons non comprises

54€ Apéritif, vins, café compris

Rosé doux "Gourmandine" -Côtes du Brulhois
Cave de Donzac à Donzac
Bourgogne Aligoté 2005 Domaine Prudhon
Domaine Prudhon à Saint Aubin

Tursan rouge Château de Perchade 2006

Domaine Dulucq à Payros Cazautets

• Amuse-Bouche

• Apéritif & Petites dégustations

• Tranche de Foie gras "Maison" - Griottes confites au Grain d'Amour

• Pavé de Barramundi - Emulsion de jeunes pousses vertes

• Magret de Canard à la rissole - Poivrade d'orange

• Assortiments de petits Desserts

• Café & Gourmandises (Irish Coffee, sup. 3€)

Comme les Bulles qui éclatent, que chaque jour de l'Année apporte son Bonheur gourmand

Tous les jours ainsi que le week-end

50€ Boissons non comprises

64€ Apéritif, vins, café compris

Vin de pays des Côtes Catalanes "Muscat sec" 2007
Domaine Rière-Cadène à Perpignan
Franche Comté "Pinot Noir" 2005
Domaine Guillaume à Charcenne

• Amuse-Bouche

• Apéritif & Petites dégustations

• Escalope de Foie gras légèrement fumée & Saint Jacques au Vincotto "Dolcetto d'Uva"

• Lotte au four - Beurre aux Caprons & poivre fruits

• Suprême de Chapon bressan au Vin jaune - Risotto forestier

• Assortiments de petits Desserts

• Café & Gourmandises (Irish Coffee, sup. 3€)

Menu Prestige

Tous les jours ainsi que le week-end

75€ Apéritif, vins, café compris

Piémonté Chardonnay " Le Tavole" 2005
Villa Fiorita à Castello di Annone
Padre Pedro reserva 2004 - Vinno regional Ribatejavo
Casa Cadaval à Muge (Portugal)

• Amuse-Bouche

• Apéritif & Petites dégustations

• Escalope de Foie gras légèrement fumée & Saint Jacques au Vincotto "Dolcetto d'Uva"

• Lotte au four - Beurre aux Caprons & poivre fruits

• Suprême de Chapon bressan au Vin jaune - Risotto forestier

• Assortiments de petits Desserts

• Café & Gourmandises (Irish Coffee, sup. 3€)