Les Menus du Restaurant Madame

Nos Menus pour le plaisir des yeux, du nez et des papilles.

Nos menus associent savamment les saveurs terrestres et marines pour le plaisir des yeux, du nez et des papilles. Toutes les six semaines, ils changent. Les produits cuisinés sont choisis judicieusement en fonction de la saison. Les essayer, c'est découvrir le talent de Madame dans le choix des saveurs et arômes.

Monsieur associe à chaque plat un merveilleux vin-découverte.

Nos menus sont présentés avec un rapport qualité/prix remarquable. N'hésitez plus...

Cinq possibilités sont proposées en fonction des grandes ou petites faims et des goûts du moment. La Formule Prestige reprend les plats du Menu Gourmet mais propose des vins de grande qualité.

Cliquez sur le nom du menu pour le découvrir...

De menu's voor onze vrienden van Vlaamse taal.

Le menu Homard

Menu au Jour le Jour

du Mercredi au Vendredi midi & soir (sauf Jour Férié)

Gourmandise & plaisir pour chaque jour

Cuisine & marché de saison

• Amuse-bouche

• Petites dégustations pour mettre en appétit

En proposition et suivant les propositions et humeur du chef

• Une entrée

• Un plat poisson ou viande  

• Un dessert

26€

 2 verres de vin

 ou boissons d'accompagnement

Tentation d'Automne & Gourmandises à portée des papilles

Tous les jours ainsi que le week-end

34€ Boissons non comprises

46€ Apéritif, vins, café compris

Sylvaner Vieilles Vignes 2007
Domaine Kumpf & Meyer à Rusheim
Bordeaux "Château Sensine" 2005
Château Sensine - Bordeaux entre Garonne & Dordogne

• Amuse-Bouche

• Apéritif au choix & Petites dégustations

• Marbré de Poule faisane au Foie gras & Pommes acidulées

  •  Ou         Dos de Cabillaud à l'alsacienne

• Confit de Canard - Parmentier aux Topinambours & Potiron

• Assortiments de petits desserts

• Café & Mignardises
   

Veillée d'armes avant les Fêtes

Tous les jours ainsi que le week-end

42€ Boissons non comprises

56€ Apéritif, vins, café compris

Sylvaner Vieilles Vignes 2007
Domaine Kumpf & Meyer à Rusheim
Bordeaux "Château Sensine" 2005
Château Sensine - Bordeaux entre Garonne & Dordogne

• Amuse-Bouche

• Apéritif au choix & Petites dégustations

• Marbré de Poule faisane au Foie gras & Pommes acidulées

• Dos de Cabillaud à l'alsacienne

• Confit de Canard - Parmentier aux Topinambours & Potiron

• Assortiments de petits desserts

• Café & Mignardises
   

Saveurs de toujours subtilement réinventées

Tous les jours ainsi que le week-end

56€ Apéritif, vins, café compris

Vin de Pays Franche Comté Chardonnay 2006
Vignoble Guillaume à Chancenne
Fontanario Tinto Palmela 2007
Adega de Pegoës Peninsùla de Setùbal

• Amuse-Bouche

• Apéritif au choix& Petites dégustations

• Papillote de Saint Jacques & Foie gras légèrement fumé - réduction de Porto

• Petites côtes de Marcassin - crème d'Airelles

• Assortiments de petits desserts

• Café & Gourmandises maison (Irish Coffee, sup. 3€)

Saveurs de toujours subtilement réinventées

Tous les jours ainsi que le week-end

52€ Boissons non comprises

66€ Apéritif, vins, café compris

Vin de Pays Franche Comté Chardonnay 2006
Vignoble Guillaume à Chancenne
Fontanario Tinto Palmela 2007
Adega de Pegoës Peninsùla de Setùbal

• Amuse-Bouche

• Apéritif au choix& Petites dégustations

• Papillote de Saint Jacques & Foie gras légèrement fumé - réduction de Porto

• Pavé de Sambre de Loire - Endives miellées & agrumes

• Petites côtes de Marcassin - crème d'Airelles

• Assortiments de petits desserts

• Café & Gourmandises maison (Irish Coffee, sup. 3€)